Времени, которое каждый посвящает только себе! И тому, что действительно интересно - увлечениям и хобби. Поскольку это время самое дорогое для каждого из нас, мы называем это время Золотым!
Зарегистрируйся и ты сможешь писать комментарии, заводить друзей по интересам и обмениваться фотографиями и видео
Название эта закуска получила от острова Капри (Италия).
Делается она очень быстро, не требуя особых усилий и, как нельзя лучше подходит к праздничному столу!
Для приготовления «Капрезе» вам понадобится: 2 баклажана, 2 шарика моцареллы, 3 крепких помидора, горсть крупных листьев базилика, 4 ст.л. оливкового масла экстра-класса, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 зубчик чеснока, соль и перец.
Баклажаны нарезаем тонкими кружками и обжариваем на оливковом масле, до золотистой корочки.
Для маринада соединяем оливковое масло, бальзамический уксус, измельчённый зубчик чеснока, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Томаты и моцареллу нарезаем острым ножом на тонкие кружочки. 
На блюдо выкладываем баклажан, томат, листик базилика и моцареллы и так далее.
Поливаем нашу закуску маринадом и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Alternative content
