200 гр. сливочного масла, 300 гр. муки, 3 яйца (желтки), 1 чайн.ложка, соль. Масло порубить с мукой, добавим яичные желтки, соль. Вымесим тесто. Если получится очень жестким надо добавить сметаны. Тесто раскатываем в лист толщиной не более 3 мм. Потом его вдавливаем в металлические ыормочки диаметром не более 5 см, а в середину кладём половинки скорлупы грецкого ореха и в таком виде запекаем в духовке до светлокоричневого цвета. Скорлупа хороша тем, что она не даёт тесту пузыриться. Корзиночки заполняем тёплым паштетом и в таком виде подаём к столу. Рецепт предоставлен maok - maok@dol.ru